Yalnızca yabani yakalanan Alaska morina balığı ve sürdürülebilir şekilde yetiştirilen tilapia'dan elde edilir. Balık kökeni, BSE/TSE riskini ortadan kaldırır ve sığır veya domuz kollajeniyle ilişkili dini kısıtlamalardan kaçınır.
Enzimatik hidroliz, kollageni 1200 Dalton'un altında biyoaktif peptitlere indirir ve %95'ten fazla emilim sağlar. Kendine özgü amino asitler—glisin, prolin ve hidroksiprolin—biyoaktif formlarında korunur. Ürün, kristal berraklığıyla soğuk suda anında çözünür ve tamamen balık kokusu veya tat bozucu bir şekilde yoksundur.
Düşük moleküler ağırlıklı peptidler sağlam olarak emilir ve hedef dokulara dağıtılır. Spesifik di- ve tripeptidler, fibroblastlara tip I kollajen, elastin ve hyaluronik asit sentezini yükseltmek için sinyal verir—cilt nemlendirme ve elastikiyeti destekler. Peptitler ayrıca eklem kıkırdaklarında birikerek eklem yapısına ve proteoglikan sentezine katkıda bulunur.
Hızlı soğuk su çözünürlüğü ve nötr duyusal profil, kesintisiz entegrasyonu sağlar. Peptit, pastörizasyon ve UHT dahil tipik termal işleme altında stabil kalır.
Her parti protein içeriği, moleküler ağırlık dağılışı, ağır metaller ve mikrobiyoloji açısından test edilir. Tipik HPLC profili, kuru bazda %99 protein ile 1200 Da'nın altında merkezlenmiş temiz bir peptid dağılımı gösterir.
Hızlandırılmış stabilite çalışmaları (40°C / %75 RH, 6 ay) moleküler profil veya organoleptik özelliklerde önemli bir değişiklik olmadığını doğrular. Kuru ortamda 25°C'nin altında depolanın.
